Coğrafi İşaretin Türü: Menşe Adı
Tescil Tarihi: 24.01.2023
Tescil Ettiren: Pozantı Belediyesi
Ayırt Edici Özellikleri: Pozantı Çileği; çiçekli bitkiler sınıfında yer alan, Latince tür ismi Fragaria L. olan, çok yıllık, otsu bitkilerden elde edilen üzümsü bir meyvedir. Pozantı Çileği üretiminde Albion çeşidi çilekler kullanılır.
Pozantı Çileği; meyvede kaliks tutunması güçlü, meyve boşluğu geniş, parlak kırmızı renk ve tonlarında renge sahip, kendine özgü rayihası bulunan, tatlı, şekil olarak nispeten simetrik ve konik yapılı bir çilektir.
Pozantı ilçesinin rakımının yüksek olmasından dolayı havadaki nem oranı düşüktür. Bu durum meyvelerin daha sıkı dokulu ve nispeten meyve etinin sert olmasını sağlar. Böylelikle uygun hasat olgunluğunda toplanan Pozantı Çileğinin nakliyeye daha dayanıklı olması ve raf ömrünün uzaması söz konusu olur.
Pozantı Çileğindeki sitrik asit miktarı da, meyvenin tat ve aromasının kuvvetli ve raf ömrünü uzun olmasını sağlar. Ayrıca suda çözünebilir kuru madde değeri de Pozantı Çileğinin gıda endüstrisinde işlenmesi kolaylaştırır.
Coğrafi sınırın serin ve ılıman iklimi ile uygulanan üretim metodu Pozantı Çileğinin verimini ve ürün kalitesini doğrudan belirler. Özellikle Pozantı Çileğinde kullanılan üretim metodu sayesinde zararlı ve hastalıklara dayanıklılık üst düzeyde olup ürün verim yüksektir.