Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti
Tescil Tarihi: 06.01.2021
Tescil Ettiren: Adana Ticaret Odası
Ayırt Edici Özellikleri: Adana Taş Kadayıfı; gözenekli yapıda 9 – 10 cm’lik daire şeklindeki pişmiş hamurun katlanıp arasına ceviz konularak kızartılan şerbetli tatlıdır. Üretimi günlük yapılır.